ایرج شیارکار افزود: سالانه حدود 4 و نیم تن گل گاوزبان در 3 نوبت درآستارابرداشت می شود
وی گفت : کشاورزان با خشک کردن این مقدار گل گاوزبان 450 کیلوگرم گل گاوزبان استحصال می کنند
مدیرجهادکشاورزی آستارا افزود : کشاورزان ساکن مناطق کوهستانی آستارا با فروش گل گاوزبان به گردشگران 3 میلیارد و 500 میلیون ریال درآمد کسب می کنند
ایرج شیارکار با اشاره به اینکه برداشت گل گاو زبان در آستارا تا اواسط تیرماه ادامه دارد افزود:50 درصد گل گاوزبان ایران در گیلان تولید می شود
وی تصریح کرد:گیاه دارویی گل گاوزبان برای تقویت حواس ، تصفیه خون ، اعصاب ، درمان سرماخوردگی ، برونشیت ، سرفه ، ورم کلیه ها ، سرخک ، مخملک ، رماتیسم و بیماری های قلبی مفید است