وی ادامه داد: ما در پی تعامل گسترده با كشورهای ذينفع براي احيای جايگاه اقتصادی و فرهنگی جاده ابريشم هستيم . در اين ميان غذا می تواند بهانه ی زيبايی برای اين امر مهم باشد.
يحيی رحمتی، با اشاره به تنوع فرهنگی و وجود اقوام مختلف در ايران عنوان كرد: كشور ايران به واسطه تنوع فرهنگی و وجود اقوام مختلف در آن، نمونه قابل توجهی از تنوع فرهنگی مانند كشورهای جاده ابريشم،اعضای سازمان اكو می باشد كه شهر زنجان بستری برای تجربه اين تنوع و يكدلی است.
مديركل ميراث فرهنگی صنايع دستی و گردشگری زنجان، با بيان اين مطلب كه غذا راوی فرهنگ و نشانگر عمق تمدن هاست ، گفت: غذا بهانه ايست برای دور هم آمدن و باهم بودن، براي ابراز محبت. غذا وجه تمايز و وجه اشتراك در ميان ملت هاست. غذا راوی فرهنگ و نشانگر عمق تمدن هاست و با داشتن آنچه كه از خصوصيات آن در گفته آمد جاذبه ايست گران سنگ به اندازه و وزن ساير جاذبه های گردشگری .
انتهای پیام/م