اگر برگ های سبز هنگ جوشانده و با ماست ، مخصوصأ ماست محلی مخلوط شود محصولی بسیار خوشمزه و پرفایده مانند بورانی اسفناج بدست می آید.
البته افرادی هم هستند که به گیاه هنگ حساسیت دارند و باید با احتیاط مصرف کنند.
برگ های گیاه هنگ اگر خشک شود پودری از آن بدست می آید که با ماست و دوغ مصرف می شود.
هم چنین، بعضی از خانم های کدبانو و خوش ذوق، کمی از پودر هنگ را برای خوش طعم کردن در انواع خورشت ها و غذاها بصورت چاشنی اضافه می کنند.
انتهای پیام/ص