به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از ارومیه؛مدیر جهاد کشاورزی سلماس گفت : این محصولات از مزارع روستاهای صدقیان و حمزه کندی سلماس برداشت شده است.
قادر علیپور اضافه کرد: محصول هویج از نوع بومی در 2 رقم زرد و بنفش و به صورت سنتی و نیمه مکانیزه در این شهرستان کشت می شود اما به علت خشکسالی اخیر و کاهش آب های زیرزمینی برداشت این محصول نسبت به سال های گذشته کاهش یافته است.
وی افزود: هویج محصولی مغذی با طبع گرم و سرشار از انواع ویتامین ها و املاح معدنی است که به صورت تازه خوری، مربا، حلوای سنتی و آب هویچ مصرف می شود اما افزایش بهره وری در تولید این محصول در سلماس که قطب تولید هویج این آذربایجان غربی به شمار می رود، نیازمند مشارکت کشاورزان و توجه ویژه مسئولان است.
انتهای پیام/ح