بر‌اساس مطالعه دانشمندان دانشگاه کالیفرنیامصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد همچنین از بروز سرطان کولوکتال در بیشتر موارد جلوگیری می‌کند.
بر اساس این مطالعه، مصرف دو فنجان قهوه در روز 26 درصد ابتلای افراد به سرطان‌های ژنتیکی و گوارشی را کاهش می‌دهد و این مسئله در مورد قهوه‌های بدون کافئین هم صدق می‌کند.
کافئین و پلی‌فنول دو ماده اصلی تشکیل دهنده قهوه است که به خاطر داشتن آنتی اکسیدان مصرف این نوشیدنی از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و سیستم ایمنی و دفاعی بدن را به طرز قابل توجهی افزایش می‌دهد.
گفتنی است که 5 درصد از مردان و 4 درصد از زنان آمرکایی به بیماری سرطان کولورکتال مبتلا بوده که با مصرف قهوه از بروز این سرطان جلوگیری می‌شود.
منبع: مدیکال دیلی
انتهای پیام/