فرید اردیخانی در خصوص گنجاندن میوه‌هارا از منابع خوب غذایی حاوي فیبر، مواد معدنی و به ویژه ویتامین‌ها دانست و گفت: میوه‌ها منابع قابل قبول و غنی از انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن هستند.
اردیخانی با بیان اینکه با مصرف میوه‌ها قسمتی از کالری مورد نیاز بدن تامین می‌شود، به افراد توصیه کرد: به منظور جلوگیری از اضافه وزن ناشی از افزایش کالری دریافتی بدن، میزان کالری میوه‌ها را در نظر داشته باشند.
این کارشناس ارشد تغذیه مصرف میوه‌ها را به عنوان میان وعده توصیه کرد واز افراد خواست تا حد امکان سعی کنند میوه‌ها را به صورت تازه مصرف کنند تابیشترین میزان مواد مفیدوارد بدنشانشود.
اردیخانی در ادامه از افراد خواست هنگام خرید میوه‌ها، انواع ریزتر آنها را انتخاب کنند، زیرامحتوای کمتری از ترکیبات شیمیایی را خواهند داشت.
وی سپس آبمیوهها را به دو دسته آبمیوه‌های طبیعی و صنعتی تقسیم کرد و با اشاره به اینکه در تولید آبمیوه‌های صنعتی از مقادیر زیادی شکر، اسانس و درصد بالایی آب مصرف می‌شود، مصرف این نوع از آبمیوهها را از نظر تغذیه‌ای و اقتصادی به صرفه ندانست.
انتهای پیام/پ