به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری؛مدیرجهادکشاورزی آمل گفت: سطح قرارداد کشت سويا در سال جاری در شهرستان آمل 42 هکتار بوده است که از اين ميزان 36 هکتار بذر کاری انجام گرفت که سطح سبز شده آن 30 هکتار بود و با عملکرد 2/5 تن در هکتار ميزان توليد اين محصول در شهرستان آمل 75 تن بوده است که توسط شرکت دانه ای روغنی شهرستان خريداری شد .
مرتضی امینی نیاکی افزود: ميزان پروتئين سويا دو برابر ساير دانه های روغنی است و البته درصد روغن آن نيز از ساير دانه های روغنی رايج کمتراست . همچنين وجود پروتئين زياد در سويا سبب شده است که کنجاله روغن کشيده آن نيز برای تغذيه انسان بسيار مفيد باشد .
روغن استخراج شده از دانه های سويا يکی از مهمترين انواع روغن ها محسوب می شود.
انتهای پیام/ی