سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

توصیه های بهداشتی سازمان دامپزشکی برای ذبح دام ایام محرم

قبل از خرید، ذبح، مصرف گوشت و اندام های داخلی دام قربانی حتما با کارشناسان دامپزشکی مشورت کنید.

دکتر عباسی، مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور  در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمي پزشکي باشگاه خبرنگاران جوان، ضمن عرض تسیلت ایام سوگواری سالار شهیدان به هموطنان معزز و فهیم اطلاعیه بهداشتی به مناسبت ماه محرم را خطاب به هیئت امنای مساجد ، حسینیه ها، تکایا و دستجات عزادداری سالار شهیدان ابا عبدالله الحسین (ع) بدین شرح صادر کرد:

1- خرید دام از میادین  ومکانهای عرضه دام تحت پوشش نظارت دامپزشکی

2- ذبح دام در کشتارگاههای تحت نظارت دامپزشکی

3- عدم ذبح دام در مکانها ومعابر عمومی  ( ذبح دام در مکانها ومعابر عمومی ضمن ناخوشایند بودن در انظار عمومی  باعث انتقال بیمارهای مشترک بین دام وانسان میگردد )

4- عدم مصرف بلافاصله گوشت دام پس از ذبح دام . ( لازم است به منظور کاهش برخی از عوامل بیماری زا لاشه گوشت به مدت حداقل 24 ساعت در 4 درجه سانتیگراد ( دمای یخچال )  نگهداری شوند.

5-  در صورت  ذبح دام در محلی غیر از کشتارگاه ، تاکید میگردد لاشه واندام های داخلی توسط  کارشناسان دامپزشکی  مورد بررسی قرار گیرند.

6- تاکید میگردد  به منظور عدم انتقال بیماریها مشترک  ،ذابحان در هنگام ذبح دام ضمن رعایت نکات بهداشتی حتما" از دستکش ، ماسک ، چکمه مناسب  استفاده نمایند.

7- تاکید میگردد از مصرف لاشه ها واندام هاییکه رنگ وشکل طبیعی (قرمز روشن ) ندارند ( رنگ تیره  و یا زائده های اضافی ) جدا" خودداری نموده وحتما" با کارشناسان دامپزشکی مشورت نمایند.

دکتر عباسی در پايان تصریح کرد: در راستای بالا بردن سطح بهداشت جامعه با رعایت ضوابط بهداشتی در خصوص کشتار دام قربانی ما را یاری نموده و غذای سالم و محیط بهداشتی همراه نذر خود به سوگواران امام حسین اهدا فرمایید.

 وی افزود: لازم است نهایت دقت و رعایت توصیه های بهداشتی به منظور حفظ بهداشت و رعایت ضوابط بهداشتی  ( در خرید دام ،  ذبح دام ، محل ذبح  دام ، و ..... ) بعمل آورند ، تا بر اثر کشتار دام بیمار و آلوده سبب انتشار و انتقال بیماری های مشترک بین دام و انسان فراهم نشود.

انتهای پیام/
برچسب ها: بهداشت ، سلامت ، محرم ، گوشت
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.