به گزارش
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران و به نقل از ایرنا ، رژیم غذایی پرفیبر، سبب تغییر باکتری های روده مادر می شود و مواد ضد التهابی تولید می کند که ژن های مربوط به آسم را در فرزندان سرکوب می کنند.
بدن حاوی پروتئینی به نام نیاسین (Niacin receptor 1) است که توسط ژنی به نام NIACR1 احاطه می شود.
بیشتر بیماری های از جمله آسم، به دلیل وجود التهاب در بدن روی می دهند، نیاسین یا ویتامین B3 سبب کاهش التهاب می شود.
یکی از مهمترین دلایل بروز سرطان روده نیز کمبود پروتئین نیاسین در بدن است. رژیم غذایی حاوی فیبر، باعث فعال شدن نیاسین و افزایش اثرات ضدالتهابی آن می شود.
مواد غذایی حاوی فیبر عبارتند از :
ذرت ، انواع لوبیا ، نخود فرنگی ،گندم و محصولاتش ، عدس ، گلابی ، سیب ، بادام ، تمشک
، گل کلم ، آووکادو ، آلوی سیاه ، انبه ، انواع توت ، کدوتنبل
برخی دیگر از خواص فیبر عبارتند از : کاهش کلسترول ،کاهش تری گلیسیرید ، کاهش مشکلات گوارشی ، بهبود آسیب های کبدی ، کاهش تصلب شرایین ، کاهش التهاب عروق ، کاهش احتمال بروز آلزایمر ، کاهش آرتروز ، کاهش احتمال بروز دیابت نوع 1 و کاهش آب مروارید است.
نتایج این تحقیقات در نشریه Nature Communications منتشر شده است.
انتهای پیام/