کلانتری بیان کرد: ما سه نوع رژیم گیاهخواری داریم که شامل افرادی که فقط گیاه می‌خورند و هیچ چیزی جز گیاه که منشا آن از خاک و نور خورشید است نمی‌خورند دسته دوم گیاه گروهی هستند که به جز گیاه تخم پرندگان هم می‌خورند و دسته سوم گروهی هستند که به جز گیاه و تخم پرندگان از لبنیات هم استفاده می‌کنند.
وی اظهار کرد: افرادی که در دسته اول هستند اگر تنوع در انواع گیاهان را رعایت کنند مثلا همه انواع گیاهان را بخورند معمولا دچار عارضه نمی‌شوند البته ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 بشوند.
این متخصص تغذیه گفت: در دسته دوم مشکلاتشان خیلی کمتر از دسته اول است ولی عوارض مربوط در کلسترول موجود در تخم مرغ را می‌توان بیان کرد.
وی افزود: در دسته سوم تقریبا به طور حتم دچار هیچ نوع کمبودی نمی‌شوند.
کلانتری در پایان خاطر نشان کرد: این نوع رژیم گیاهی برمی‌گردد به جهان‌بینی و طبیعتا بدن فرد هم با همه این موارد سازگاری دارد.
انتهای پیام/