زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: از آنجایی که شکل گیری عادات غذایی از دوران کودکی به ویژه سنین 5-2 سالگی اتفاق می افتد، بایستی از همان دوران کودکی برای عادات غذایی سالم پایه ریزی کرد. تغذیه صحیح در دوران کودکی می تواند در پیشگیری از بسیاری از بیماری های سنین بزرگسالی مانند فشار خون بالا، چاقی، پوکی استخوان، کلسترول خون بالا، بیماری های قلبی_ عروقی انواع سرطان ها نقش داشته باشد.
گفتنی است که پیشگیری و کنترل فشار خون بالا و بیماری های قلبی_ عروقی از همان دوران کودکی آغاز می شود. در دوران شکل گیری ذائقه کودک باید او را به غذاهای کم نمک عادت داد.
وی ادامه داد: از جمله عوامل موثر در ایجاد فشار خون بالا در کودکان می توان به رفتارهای غذایی نامناسب آنها چون مصرف غذاهای شور، غذاهای آماده و رستورانی، تنقلاب کم ارزش و شور نظیر چیپس و فرآورده های غلات حجیم شده، فست فودها و دیگر غذاهای پرنمک و شور اشاره کرد.
انتهای پیام/