محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: کلسترول و فشار خون بالا از مشکلات بسیار شایع در جامعه است و اغلب بیماری‌های مزمن با این مشکلات در ارتباط نزدیک هستند.
وی افزود: پیشگیری از کلسترول و فشار خون بالا به ویژه از طریق اصلاح عادت غذایی امکان پذیر است.
شفیعی تاکیدکرد: روغن زیتون حاوی نوعی آنتی اکسیدان قوی بوده که مصرف آن سطح کلسترول خون را تا حدود نصف کاهش داده و در کاهش فشار خون نیز بسیار موثر است.
وی با بیان اینکه روغن زیتون بر روی سیستم مغزی بدن نیز اثرات مفید دارد، خاطر نشان کرد: متأسفانه روغن زیتون بسیار کمتر از سایر روغن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد که بی‌اطلاعی از اثرات مفید آن و قیمت بالای این روغن، از جمله دلایل مصرف کم روغن زیتون است.
شفیعی گفت: کلسترول و فشار خون بالا از مهم‌ترین دلایل گسترش بیماری‌های قلبی و عروقی و نارسایی‌های کلیوی است که مصرف روغن زیتون می‌تواند از این خطر تا حد زیادی جلوگیری کند.
انتهای پیام/