عماد معصومی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، اظهار داشت: یک رژیم غذایی سالم و متعادل که حاوی ویتامین‌های مختلف باشد، می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیمار‌ها به ویژه سرطان‌ها را کاهش دهد.
وی افزود: ویتامینE از جمله ویتامین‌های ضروری است که با دارا بودن آنتی اکسیدان، می‌تواند از سلول‌ها در برابر مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد محافظت کند.
معصومی، تاکید کرد: البته مصرف بیش از اندازه مکمل‌های ویتامینE، می تواند به عنوان یک اکسید کننده عمل کرده و از این طریق موجب آسیب سلول‌ها شود.
وی یادآور شد: بر اساس برخی از پژوهش‌ها ، اثرات منفی مصرف بیش از اندازه مکمل‌ها و قرص‌های حاوی ویتامین‌های A,B,C.D نیز ممکن است بر روی سلامتی بدن وجود داشته باشد.
معصومی، خاطر نشان کرد: برای دریافت کافی ویتامین‌های مختلف، تا حد امکان باید از منابع طبیعی آن مانند سبزی‌ها و میوه‌ها استفاده کرد و استفاده از مکمل‌ها و قرص‌های حاوی ویتامین باید تحت کنترل باشد و در استفاده از آنها نباید زیاده روی کرد.
انتهای پیام/