حمیدرضا کثیری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: تاکنون پژوهش‌های گوناگونی در خصوص تأثیر مصرف شکلات بر روی سیستم مغزی و عصبی صورت گرفته است که اغلب این پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این ماده غذایی، می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد.
وی تأکید کرد: مجموع مطالعات نشان می‌دهند که مصرف متعادل شکلات می‌تواند قدرت محاسبات ذهنی را تا سه برابر افزایش داده و توان یادگیری را نیز به میزان قابل توجهی بهبود بخشیده و قدرت حافظه را نیز ارتقا دهد.
کثیری گفت: شکلات حاوی ماده‌ای به نام فلایانولز است که این ماده می‌تواند جریان خون مغز انسان را افزایش داده و همچنین به ارتقاء عملکرد و فعالیت مغزی کمک کند.
وی افزود: افرادی که به میزان متعادل شکلات مصرف می‌کنند، در انجام فعالیت‌های ذهنی احساس خستگی کمتری کرده و فعالیت‌های خود را با جدیت و اهتمام بیشتری انجام می‌دهند.
انتهای پیام/