وی گفت: برگ کرفس حاوی مقدار زیادی ویتامین A و ساقه آن منبع ویتامین B و C و همچنین برخی روغن‌های ضروری است.
معصومی با اشاره به نقش کرفس در بسیاری از تنظیمات بدن، تاکید کرد: کرفس حاوی ماده شیمیایی مخصوصی است که می‌تواند میزان کلسترول خون را در مواقعی که سطح آن بالا رفته است، تا حدود نصف کاهش دهد.
وی افزود: در واقع کرفس با کاهش سطح کلسترول خون، موجب سلامتی و عملکرد بهتر قلب و عروق می‌شود.
معصومی خاطرنشان کرد: کرفس در ازدیاد ترشح صفرا بسیار موثر بوده و این موضوع می‌تواند سوخت و ساز کلسترول خون را تا حد چشمگیری بهبود بخشد.
انتهای پیام/