به گزارش
خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، همه ی مغزجات آجیل، تقریبا از انرژی یکسانی برخوردارند. اما آنچه آن ها را متمایز می کند مواد و ترکیبات تشکیل دهنده ی آنهاست.
همه ی آجیل ها حاوی مقداری امگا-3 هستند که یک چربی مفید برای سلامت قلب به شمار می رود. گردو با برخورداری از 185 کالری انرژی در هر 14 نیم مغز، و همچنین 18 گرم چربی ، 4 گرم پروتئین و مقدار زیادی آلفا لینولئیک اسید، آجیل سالمی محسوب می شود.
دانشمندان کالیفرنیایی همچنین توصیه می کنند برای مشاهده بهترین تاثیر این آجیل، بهتر است روزانه 8 عدد از آن مصرف شود.
تحقیقات نشان می دهد که آلفا لینولئیک اسید میتواند به تنظیم ضربان قلب کمک کند. همچنین یک تحقیق انجام شده در سال 2006 در اسپانیا نشان داده است که گردو در کاهش اکسیداسیون در شریان ها و التهاب شریانی به اندازه ی روغن زیتون موثر است.