مهناز میرزایی مدیر اداره سلامت شهرداری منطقه10 در گفتگو با
خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران ، ضمن اعلام این خبر گفت: به منظور پر کردن اوقات فراغت شهروندان در تابستان، به همت اداره سلامت منطقه جشنواره غذاهای سنتی با هدف آشنا کردن شهروندان با آداب و رسوم اقوام و خواص غذاهای محلی آداب و رسوم اقوام و خواص غذاهای محلی جشنواره غذای اقوام ایرانی برگزار می‌شود.
وی تصریح کرد: در این مراسم از لباس‌ها و ظروف سنتی استفاده می‌شود و اصلی‌ترین هدف برگزار کنندگان این جشنواره معرفی تغذیه‌ی سالم، شناساندن و به نوعی آموزش غیر مستقیم هنر آ‌شپزی، زنده نگه داشتن و تبادل و تداوم فرهنگ سنتی غذاهای بومی، پرهیز از نابسامانی‌های بهداشتی، الگو سازی از غذاهای سالم و بهداشتی برای عموم مردم مخصوصا نونهالان که سرمایه‌های کشور هستند و همچنین تشویق کودکان و اولیا از جمله کدبانوهای خانه‌دار به سمت الگوهای صحیح زندگی و سبک زندگی ایرانی- اسلامی با استفاده از رژیم غذایی مناسب است.
میرزایی در پایان خاطرنشان کرد: علاوه بر این موارد در هر محله نیز به دو نفر از کسانی که در بخش‌های مورد نظر به داوران و کارشناسان شامل مواد سالم و تازه کیفیت پخت، سرو در ظرف مناسب، تزئین و بهداشت امتیاز بیشتری کسب کردند، جایزه‌ی ویژه‌ای اهدا خواهد شد.
گفتنی است این جشنواره در سه نا حیه منطقه10 و در هفته‌های دوم و سوم شهریور ماه برگزار خواهد شد.
انتهای پیام/