زهرا عبدالهی مدیر کل بهبود تغذیه‌ای وزارت بهداشت در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: امسال 2 کمپین بسیج آموزش همگانی برای ارتقای فرهنگ و سواد تغذیه‌ای تشکیل می‌شود که ازطریق شبکه‌های بهداشتی کشور اجرایی می‌شود.
وی افزود: این 2 کمپین شامل بسیج آموزش همگانی کاهش مصرف نمک و همچنین بسیج آموزش همگانی کاهش روغن و چربی در کشور است.
عبدالهی خاطر نشان کرد: کار بعدی که در حال انجام آن هستیم، شناسایی غذاهای بومی و سنتی و تعیین ارزش غذایی آنهاست که به صورت مجموعه آموزشی درآمده است که از طریق دفتر آموزش تغدیه دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور این کار صورت می‌گیرد.
انتهای پیام/