وی افزود: منگنز برای فعالیت آنزیم‌ها، متابولیسم چربی‌ها و عملکرد بهتر مغز بسیار مهم است.
کمالوند با اشاره به اینکه بدن انسان حاوی 10 تا 20 میلی گرم منگنز است، تاکید کرد: کمبود منگنز در بدن می‌تواند موجب بروز اختلالات زیادی شده که هر کدام به نوع خود بر روی سلامتی تاثیرات قابل ملاحظه‌ای دارند.
وی تصریح کرد: کاهش غیر طبیعی وزن و برخی دیگر از اختلالات پوستی نظیر "درماتیت" و همچنین اختلالات گوارشی نظیر تهوع و استفراغ و از طرف دیگر قرمزی و کاهش رشد مو می تواند با کمبود منگنز در بدن در ارتباط باشد.
کمالوند با بیان اینکه منابع غذایی منگنز به طور عمده شامل غذاهای گیاهی به ویژه چای است، خاطر نشان کرد: البته باید مراقب مسمومیت با منگنز بود، چرا که مسمومیت با این عنصر در نتیجه استنشاق ذرات گرد و غبار معادن یا سایر صنایع به وفور دیده شده است.
انتهای پیام/