دکتر احمد شیرافکن، متخصص قلب و عروق، در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: حذف چربی از رژیم غذایی اصلا مناسب نیست، زیرا عملکرد آنزیم‌ها و سلول‌های بدن وابسته به چربی است و یک درصد قابل قبولی چربی حتما باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد.
وی گفت: اگر فرد برای کاهش وزن، رژیم‌های غذایی کم‌کالری را انتخاب کنند که چربی کم و سرعت چربی‌سوزی بالایی دارند، احتمال پیدایش آریتمی قلبی در آن‌ها بیشتر از سایر افراد است.
شیرافکن افزود: می‌توان میزان چربی را چند درصد جزئی کمتر از میزان طبیعی مصرف کرد اما حذف کامل آن توصیه نمی‌شود زیرا زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها است.
این متخصص قلب در پایان گفت: آنزیم‌ها از چربی ساخته شده‌اند و فرقی نمی‌کند که این آنزیم‌ها در کدام قسمت بدن ساخته می‌شوند زیرا در هر صورت بر عملکرد قلب تاثیرگذار هستند.
انتهای پیام/