به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز، شیره انگور یکی از فرآورده های جانبی تاکداران استان فارس است که در کنار برداشت انگور شیره گیری آن هم آغاز شده است.
این شیره انگور علاوه بر مصرف داخلی شهرستان به استانهای همجوار همچون اصفهان و یزد نیز ارسال می شود .
تاکستان های شهرستان آباده انواع انگور به نامهای رطبی، شاهانی، ریش بابا، عسکری، یاقوتی، بوناتی دارد.
شهرستان آباده عمده ترین تولیدکننده انگور شمال فارس است.
شیره انگور ضد نفخ ، درمان کننده یرقان ، تسکین دهنده درد های رماتیسم و وریدی و سرشار از ویتامین a ، b و c است.
فارس با 78 هزار و 646 هکتار سطح زیر کشت انگور و تولید سالانه بیش از 620 هزار تن محصول از لحاظ سطح زیر کشت و تولید محصول و همچنین در تولید شیره انگور مقام نخست کشور را دارد./س