دکتر
احمدی متخصص تغذیه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ برگ های سبز تیره کاهو که اغلب دور می ریزند بسیار مقوی
هستند می توان عصاره آنها را گرفت که برای تصفیه خون و کاهش دهنده فشار خون
است.
وی اظهار داشت: سردرد و معده درد را بهبود می دهد و التهاب و تشنگی و خارش پوست را بهتر می کند یا بهبود می دهد.
وی گفت: ادرار را زیاد می کند برگ های سبز تیره آن دارای موادی چون کلسیم کلروفیل آهن ویتامین های A ،B، B6، C ،D،E ،K می باشد.
این مواد در ساخت هموگلوبین نقش دارند آب کاهو پوست بدن را درخشندگی و لطافت می دهند ریشه موها را تقویت می کند.
وی تصریح کرد: در کاهو ماده ایست که خاصیت آرام بخش اعصاب و عضلات را دارد و خواب آور است.
وی در پایان یادآور شد: البته باید بدانیم مصرف زیادی کاهو ضعف معده و کندی حافظه ایجاد می کند.