دكتر حسين فردي، متخصص مغز و اعصاب و داخلي در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: سبزيجات برگ‌دار مثل كلم، اسفناج، شاهي آبي، كلم‌برگ و شلغم حاوي ويتامين‌هاي c و k، بتاكاروتن و مواد معدني، "كلسيم"، "منيزيم" ، "پتاسيم"، منگنز، آهن و فيبر غذايي هستند كه "سيستم ايمني" را تقويت و در توليد انرژي نقش شاياني دارند.
وي خاطرنشان كرد: همچنين مواد غذايي مذكور، نقش كليدي مهم در بسياري از فرايندهاي بيولوژيكي داشته و موجب كاهش فشارخون بالا، شل شدن عضلات، پيشگيري از پوكي استخوان، كاهش استرس و دردهاي ميگرني مي‌شوند.
اين متخصص افزود: همچنين ماهي آزاد منبع غني ويتامين d است كه كمبود آن با افسردگي و مولتيپل اسكلروزيس (ms) همراه است.
فردي تاكيد كرد: تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه پايين بودن سطح ويتامين d با چاقي و افزايش ريسك ديابت نوع 2 مرتبط است./ح
انتهاي پيام/