وی درباره ویتامین های موجود در کرفس گفت: این گیاه دارای ویتامین های A,B6,C و پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر است.
عبدی گفت: کرفس گیاهی است که جلوی رشد سلول های توموری را گرفته و داروی پیشگیری سرطان است و فشار خون را تنظیم می کند.
وی توضیح داد: خوردن آب کرفس برای درمان بیماری سنگ کلیه بسیار مفید است و 150 گرم آب کرفس معادل 30 کیلو کاری دارد که موجب لاغری می شود./ع2