وی با بیان اینکه کمبود ویتامین A در بین افراد جوامع مختلف به وفور دیده می شود ، افزود: کمبود ویتامین A در بسیاری از مناطق دنیا موجب اختلال بینایی می شود و این موضوع جزء عوامل اصلی کوری اکتسابی در کودکان است.
شفیعی با اشاره به آمارهای مختلف در خصوص افراد دچار و در معرض
کمبود ویتامین A در دنیا، تاکید کرد: گزارش های جهانی نشان می دهند که حدود
20 درصد مردم جهان به ویژه کودکان، از کمبود ویتامین A رنج می برند و این
افراد در معرض بسیاری از مشکلات و بیماری ها قرار دارند.
وی گفت: طبق بررسی ها، در صد قابل ملاحظه ای از کل بار جهانی ناشی از بیماری مالاریا و بیماری های اسهالی، ناشی از کمبود ویتامین A است.
شفیعی خاطر نشان کرد: مرگ و میرهای قابل انتساب به کمبود ویتامین A در بین مردم جهان نیز قابل ملاحظه است و به همین دلیل و سایر دلایلی که به آنها اشاره شد، توجه جدی به برطرف کردن این مشکل غذایی بسیار ضروری است./ع2