دبیر علمی اولین کنگره بین المللی مکمل های دارویی عنوان کرد:
به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران حاضر در محل؛ دکتر سید علی کشاورز، دبیر علمی اولین کنگره بین المللی مکمل های دارویی رژیمی و غذایی امروز 20 شهریور در اینک کنگره گفت: هر فردی با رژیم غذایی متعادل باید نیازهای خود به مواد مغذی را تامین کند و مکمل ها در شرایط خاصی از زندگی مثل بارداری و کودکی و بیماریهای مختلف می توانند نیاز به این مواد مغذی را تامین نمایند.
وی ادامه داد: بر اساس این بررسی ها در سطح ملی 20 درصد مردم رژیم غذایی متعادل دارند یعنی از سیری سلولی برخوردار هستند اما 40 تا 50 درصد کمبود انرژی ، پروتئین و مواد مغذی دارند و 30 تا 40 درصد دیگر افراد با اینکه به صورت مازاد انرژی دریافت می کنند از لحاظ مواد مغذی کمبود دارند.
کشاورز با بیان اینکه مکمل یعنی ماده ای که حاوی یک يا بیشتر ماده مغذی یا مواد غذایی باشد عنوان کرد: مکمل ها متفاوت از دارو هستند ولی نمی توان آنها را بدون بررسی وضعیت فرد تجویز کرد.
وی خاطر نشان کرد: در حال حاضر بالاترین رقم مصرف مکمل ها در کشور مربوط به مکمل های ورزشی و بعد مکمل های استخوانی و مفاصل است. /ح