ميترا زماني، متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت:مصرف ميوه‌هاي خشک به علت کالري بالايي که دارند به افرادي که کارهاي ذهني انجام مي‌دهند به مادران باردار و کودکان توصيه مي‌شوند.
وي عنوان کرد: ميوه‌هاي خشک علاوه بر کالري بالا، ويتامين b , e هم دارند و مي‌تواند نوسانات خون را تنظيم کند و در حاليکه افت قند خونشان با سردرد، حالت تهوع ظاهر مي‌شود با ميوه‌هاي خشکي مانند توت، انجير و خرما به علت وجود فيبر فراوان کليه، معده را کند مي‌کند و قند خون به آرامي افزايش پيدا مي‌کند و به حد نرمال مي‌رساند.
وي افزود: مصرف ميوه‌ه هاي خشک به صورت ميان وعده در روز توصيه مي‌شود و فرقي نمي‌کند که اين ميوه‌ها ترش يا شيرين باشد در هر صورت قندخون را تنظيم مي‌کند.
وي در پاپان گفت: افرادي که چاق و تحت رژيم خاص هستند همچنين ديابتي‌ها بايد از ميوه‌هاي خشک حساب شده استفاده کنند و لازم به ذکر است هر سه انجير خشک کالري يک واحد ميوه تازه را دارد و يا يک قاشق غذا خوري کشمش و يا 2 عدد خرماي خشک 60 کالري دارد./ح