وی با بیان اینکه کمبود ریز مغذی هایی نظیر آهن از مشکلات بسیار شایع در بین افراد جوامع مختلف است، تاکید کرد: گزارش های جهانی نشان می دهند که از هر سه نفر جمعیت جهان، یک نفر دچار فقر آهن است که قسمت قابل ملاحظه ای از این افراد را کودکان و زنان باردار تشکیل می دهند.
شفیعی گفت: در واقع به دلیل اینکه نیاز به آهن در دوران نوزادی و بارداری بالا است، کودکان به ویژه کمتر از پنج سال، زنان باردار و زنانی که به تازگی زایمان کرده اند، بیشتر و شدید از دیگران دچار فقر آهن می شوند.
وی یاد آور شد: در حال حاضر قسمت قابل ملاحظه ای از مرگ و میر نوزادان و همچنین درصد قابل توجهی از مرگ و میر مادران باردار در جهان، ناشی از فقر آهن و مشکلات مربوط به آن است./ع2