به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه
مریم شیرمستی شیر را منبع غنی کلسیم دانست و ادامه داد: کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است که همه افراد در هر محدوده سنی به آن نیاز دارند.
مصرف کلسیم در افراد بزرگسال و سالمندان مانع پوکی استخوان و ریزش مو می شود و در استحکام ناخن ها نیز نقش دارد.
شیرمستی افزود: دریافت میزان کافی شیر برای کودکان و نوجوانان نیز ضروری است و به رشد قدی آنها کمک می کند.
وی خاطرنشان کرد: شیر علاوه بر کلسیم منبع غنی از پروتئین و ویتامین های گروه B است و به تامین سایر مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن نیز کمک می کند.
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه شیر طبع سرد دارد و ممکن است دستگاه گوارش برخی از افراد را اذیت کند، یاداوری کرد: بهتر است شیر را گرم کرد و نوشید و یا به ازاء هر لیوان یک قاشق گلاب به آن اضافه کرد.
شیرمستی تصریح کرد: مصرف شیر برای همه اقشار جامعه ضروری است و برای زنان باردار و حتی ورزشکاران نیز مصرف آن توصیه می شود.
وی اظهار داشت: شیر را به هیچ وجه نباید از وعده های غذایی حذف کرد و حذف آن سلامت کلی جمعیت آینده کشور را به خطر می اندازد./ب