خرد افزود: برخورداري استان فارس از تنوع آب و هوايي و وجود باغات ديم و منابع طبيعي، آموزش و راهنمايي‌هاي كارشناسي نقش مهمي در افزايش تعداد كلني‌هاي زنبور عسل و در نتيجه توليد عسل بوده است.
رئيس سازمان جهاد كشاورزي فارس مصرف سرانه عسل در كشور را معادل نيم كيلو اعلام کرد و افزود: امكان افزايش اين رقم تا دو كيلو كه منطبق با استاندارد كشورهاي توسعه يافته است نيز وجود دارد./س