دکتر فرزاد اشرافی، متخصص مغز و اعصاب و استاد یار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: رژیم غذایی در پیشگیری از بیماری پارکینسون که شامل دانه های رنگی مانند توت فرنگی، زغال اخته، توت سیاه و دیگر میوه های توت مانند باشد تاثیر دارد.
وی تصریح کرد: تغذیه با مواد غذایی که حاوی آنتی اکسیدان ها است شامل مغزها( گردو، بادام، بادام زمینی، پسته)، ماهی ها در جلوگیری از ابتلا به این بیماری اثر می گذارد.
دکتر اشرافی متذکر شد: مصرف روزانه این مواد ذکر شده در بیماران مبتلا به پارکینسون پیشرفت این بیماری را کند می کند./ح