محسن شکوه در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران افزود: در حال حاضر یازده استان کشور تولید مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک را در دستور کار خود دارند و در این طرح با ما همکاری می کنند.
وی ادامه داد: وجود باقی مانده آنتی بیوتیک در فرآورده های دامی که مورد استفاده استان قرار می گیرد باعث می شود باکتری هایی که در بدن هستند نسبت به آنتی بیوتیک مقاومت یافته و به این ترتیب درمان بیماری هایی که عامل آن 4 باکتریایی است به مشکل همراه شود.
وی با بیان این مطلب که در 11 استان که این طرح را تحت پوشش دارند حدود 80 مرغ داری وجود دارد گفت: به دلیل سرمایه گذاری های کلان در زمینه مرغ داری و ایجاد شرایط بهداشتی و محیطی خاص برای تولید مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک ما نمی توانیم مرغ داری های سراسر کشور را وادار به تولید این نوع مرغ کنیم و مرغ داری ها تولید آن را به شکل داوطلبانه انجام می دهند.
مشکوه افزود: واحدهایی که علاقه مند به تولید مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک هستند باید با مراجعه به اداره کل دامپزشکی کشور یا استان های مربوطه آمادگی خود را اعلام کنند.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی ادامه داد: بعد از طی مراحل اداری این افراد، سازمان دامپزشکی در طول پرورش این مرغ طی سه نوبت از آن ها نمونه برداری می کند و در صورتی که در این سه نوبت باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت مرغ ها مشاهده نشود، سازمان دامپزشکی گواهی می دهد که این واحد از آنتی بیوتیک استفاده نکرده است.
مشکوه با اشاره به این که تولید مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک در تهران محدود است، گفت: این نوع مرغ از سایر استان ها مثل گیلان وارد تهران می شود.
وی ادامه داد: روند تولید این مرغ سریع نیست و به تدریج باید بستر و شرایط مناسبی ایجاد کنیم تا واحدهای بیشتری به تولید مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک بپردازند.