به گزارش
خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس مجله معتبر تغذیه انگلیس گزارش کرده است در پژوهشی از داوطلبان خواسته شده روزانه تنها نصف قاشق چای‌خوری بذرکتان بخورند و بعد از 6 هفته پوست آنها تازه‌تر و باطراوت‌تر شد (انگار که آبرسانی شده باشد) و به‌طور قابل ملاحظه‌ای نیز التهابات و قرمزی‌های پوستی آنها نیز کاهش یافت.
موراد می‌گوید: «اسیدهای چرب امگا 3 واکنش بدن را نسبت به عوامل التهاب‌زا فرو می‌نشاند، همچنین آب را جذب سلول‌های پوستی می‌کند تا چروک‌ها را کاهش دهد و پوست را با طراوت‌تر می‌کند؛ می‌توانید برای بهره‌مند شدن از خواص بذر کتان و امگا 3 موجود در آن، روی سبزی‌ها و سالاد خود از این دانه‌ها بپاشید؛ این دانه را می‌توانید از عطاری‌ها هم تهیه کنید.»
جایگزین مناسب بذر کتان: یک قاشق غذاخوری روغن کتان به همراه سبزی‌ها، ماهی سالمون (حدود 120 گرم) وگردو (حدود 30 گرم یا 7 عدد)/س