به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران گيلان 4 هزار سال است که در چین و هند از زنجبیل در پخت و پز استفاده می شود.
زنجبیل؛ درد معده، سرگیجه، تهوع و دریازدگی، گلودرد و آنفلوآنزا را درمان می کند و دردهای روماتیسم را کاهش می دهد.
زنجبیل سرشار از ویتامین های B - C - D و مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، منیزیوم و مس است و آنتی اکسیدان موجود در این گیاه خاصیت ضد سرطان دارد/س