معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: توسعه کشت زیتون در خودکفایی روغن مورد نیاز کشور موثر است که باید به این مهم توجهی ویژه شود.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران گيلان ، ایرج بنیادی با اشاره به اینکه روغن زیتون از مهمترین فرآورده های است که از دانه های زیتون بدست می آید، افزود: در شرایط کنونی بر اثر رقابت شدیدروغنهای نباتی حاصل از دانه ها و میوه جات روغنی ، زیتون کاری جای خود را به باغهای مدرنمی دهد.
وی گفت: با توجه به اینکه روغن زیتون مرغوب در مقایسه با دیگر روغنهای نباتی ارزش بالایی دارد ، افزود ، تولید وعرضه روغن زیتون با کیفیت می تواند تا حدی خلاء موجود در بازار را پرکند.
این مقام مسئول تصریح کرد: بهترین راه تامین قسمت عمده کسری روغن نباتی مورد نیاز کشورتوسعه کاشت و پرورش زیتون است که بدون تاثیر منفی بر کاشت دیگر گیاهان بهترین بازده رادر واحد سطح دارد و از این نظر دارای اهمیت استراتژیک است.
همه ساله حدود 18 هزارتن زیتون خوراکی و روغنی از باغ های زیتون رودبار در استان گیلان برداشت وبه بازارهای مصرف عرضه می شود. /س