به
گزارش
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، دکتر مصداقی نیا معاون بهداشت وزیر بهداشت
و عضو شورای عالی انستیتو تغذیه در مراسم پنجاهمین سالگرد تاسیس انستیتو
تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور که در دانشکده تغذیه دانشگاه شهید
بهشتی برگزار شده بود افزود: علم تغذیه در ایران جایگاه رفیعی دارد و در 50
سال اخیر به دنبال یک تفکر استراتژیک انستیتو تغذیه به راه اندازی کرده و
این نشان دهنده وجود تفکری صحیح درباره مباحث مربوط به سلامت و به ویژه
تغذیه در کشور ما است.
وی با بیان اینکه انستیتو تغذیه مثل سایر تشکیلات
علمی کشور پیشرفت ها و توقف هایی داشته تصریح کرد: امروز این انستیتو در فاز
پیشرفت است و به دلیل اهمیت موضوع هم اکنون می بینیم که دانشگاه های دیگر
همچون دانشگاه علوم پزشکی تهران دانشکده تغذیه را تشکیل داده است.
مصداقی
نیا در ادامه افزود: دستیابی به سلامت در بسیاری از موارد با تغذیه مناسب و
غذای سالم مرتبط می باشد یکی از مبانی اصلی عدالت در سلامت تغذیه است
و تغذیه سالم در بیماری های غیر واگیر نقش پیشگیرانه خواهد داشت.
عضو
شورای عالی انستیتو در ادامه اظهار داشت: دفتر بهبود تغذیه در انتهای سال 90
طرح بزرگ ریز مغذی ها را ارائه داد که اکنون در دست اجراست و امید است تا
بتواند چراغ راه باشد و همچنین از دانشکده تغذیه خواسته شده سند جامع تغذیه
را تدوین کند.
وی با اشاره به بحث سواد سلامت در بحث تغذیه گفت: در بحث
تغذیه اگر کارهای بسیاری را انجام دهیم اما نتوانیم با مردم ارتباط برقرار
کنیم تا کارمان عملیاتی نخواهد شد زیرا در ارتباط برقرار کردن با مردم می
فهمیم که چه چیزی مناسب است و چه چیزی نامناسب است و کاری از پیش نخواهد
کرد.
وی با اشاره به اینکه آموزش های جاری را باید مناسب سازی کنیم
تصریح کرد: اگر ما نتوانیم در این هیات ها جایگاهی از امور را اجرایی
نداشته باشیم راهی که می رویم به سرانجام نمي رسانیم تحقیقات مربوط به
تغذیه ما در 2 حوزه تحقیقاتی است. یکی تحقیقاتی که مستقیما به بحث و بررسی و
مطالعه می پردازد و گزارش ارائه خواهد شد و نوع دیگر تحقیقات مدرن است که
در این دوره حائز اهمیت است .
وی در پایان گفت: آکادمی ها و دانشکده ها در امور اجرایی بهتر است که با یکدیگر همکاری کنند تا توفیق بیشتری بدست آورند./عط