در سال 1394 از ایران معادل یک میلیون و 985 هزار و 555 دلار زرشک تازه به کشورهای مختلف صادر شده است و آلمان، امارات متحده عربی، کانادا کشورهای عمده مقصد صادرات زرشک ایران بوده‌اند.
دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوی ریاست جمهوری گفت: در آینده نزدیک شاهد ورود محصولات فرآوری شده از گیاه دارویی زرشک به اروپا به ویژه آلمان خواهیم بود.
همیشه وقتی از زرشک برای تزیین برنج استفاده می‌شود، همراه با زعفران یا مخلوط زعفران و خلال بادام و پسته است، ولی آیا تا به حال شده که از خودتان بپرسید چرا باید با این ترکیبات مخلوط شود؟