غذاهای مناسبتی قوم کلهر

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران از کرمانشاه ؛ رضا موزونی  در این یادداشت می گوید :برخی آش ها وغذاهای محلی در میان اقوام فقط در مناسبتهای خاص پخته می شوند و گاه به باورهای دیرین اقوام برمی گردند بعضی از این غذاها بخاطر دور شدن خانواده و کودکان از خطر و بعضی نیزمخصوص تولد نوزادان است و بعضی نیز در هنگام سفر وکوچ ایل مصرف می شوند.

نمونه ای از این آش و غذاها :

دانه کولانه ی شای ماران :این غذا آشی ویژه است و نذر شاه ماران می شود در باورهای اسطوره ای کردها شاه ماران بر همه موجودات زیان رسان مانند مار وعقرب و .. .حکومت دارد و تمام این جانواران گزنده  از شاه ماران حرف شنوی دارند  و در موقع احتمال حضور جانوران وخزندگان گزنده و در فصلهای خاص این آش پخته می شود .

ترکیبات آن شامل گندم ،عدس ،برنج ،کشک ، روغن محلی، پیاز ،نخود،می باشد این آش در بین همسایگان پخش می شود .

دیان ریوکانه (دگان ریوکانه): این آش ویژه ی کودکانیست که تازه دندان در می آورند و باور براین است که این آش درد وتب رویش دندان در کودکان را تسهیل می کند.

انتهای پیام/پ