حساسیت به مواد غذایی چه کم چه زیاد برای بیشتر مردم نامی آشنا است. ولی عدم تحمل به یک ماده غذایی با حساسیت به آن هر چند نشانه های مشابهی دارد، با هم فرق می کند.
بر اساس آمار، 54 درصد بزرگسالان در انگلیس دچار بیماری های لثه هستند و کارشناسان بهداشتی باور دارند که بیماری های لثه بر روی سلامت کلی بدن تأثیر می‌گذارد.