اسید‌های چرب

اسید‌های چرب

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی، چون نقطه دود بالا، اسید‌های چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.
کد خبر: ۸۸۵۹۹۳۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵

دانستنی‌های پزشکی؛
دانه‌های شاهدانه دارای خواص تغذیه‌ای فراوان و منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری است.
کد خبر: ۷۲۱۵۰۷۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱