در حالیکه آگاهی از خطرات مصرف شکر در میان مردم افزایش یافته است، بسیاری از افراد به دلیل علاقه‌ای که به مصرف مواد شیرین دارند به سوی مصرف شیرین کننده های مصنوعی رو آورده اند.
باتوجه به آمارهای پراکنده‌ای که در مورد میانگین مصرف نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا در ایران وجود دارد، متاسفانه به‌نظر می‌رسد مصرف این محصول مضر در کشور ما حدود 2 تا 4 برابر میانگین‌های جهانی است.
معاون اداره کل نظارت بر فرآورده های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، حد مطلوب مصرف شکر برای افراد سالم را کمتر از ۱۰ درصد انرژی روزانه معادل حدود ۵۰ گرم دانست.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: بر اساس برنامه وزارت بهداشت، تا پایان سال میزان اسیدچرب ترانس تمام روغن‌های خوراکی، پخت و پز و سرخ کردنی به زیر سه درصد می‌رسد.
خوراکی‌هایی که می‌خوریم، به اینکه در طول روز انرژی داشته باشیم، کمک می‌کنند. در میان انواع خوراکی‌ها، موادغذایی تنظیم‌کننده قندخون نقش بیشتری در بانشاط تر کردن ما دارند و باعث بهبود خلق و خو می‌شوند.
مدیرعامل شرکت کشت و صنعت نی شکر حکیم فارابی گفت: پیش بینی می شود با افزایش 20 درصدی تولید شکر به تولید 80 هزار تن شکر در سال زراعی جاری در این واحد دست یابیم.