سرخ کردن مواد غذایی

سرخ کردن مواد غذایی

روغن نقش مهمی در طعم، بافت، بو و کیفیت تغذیه‌ای غذا‌ها دارد. علاوه بر منبع، مقدار، نوع و ترکیب چربی در یک ماده غذایی، کیفیت چربی و روغن در طی مراحل تهیه و فرآوری غذا نیز اهمیت زیادی دارد.
کد خبر: ۸۲۷۸۷۳۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۸

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: ۹۳ درصد از انرژی بدن از چربی های مفید مواد غذایی امگا۳ دریافت می شود.
کد خبر: ۵۹۰۹۵۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۵