مدیرکل شیلات لرستان گفت: علاوه بر اینکه ظرفیت تولید هزار تن خاویار را در استان داریم، کیفیت خاویار تولید شده در لرستان از خاویار دریای خزر هم بالاتر است.
رئیس آبزی پروری شیلات لرستان با اشاره به اینکه لرستان ظرفیت تبدیل شدن به قطب تولید ماهیان خاویاری را دارد از آغاز فرایند استحصال خاویار از مزرعه پرورش ماهیان خاویاری پلدختر خبر داد.
مدیرکل شیلات لرستان با اشاره به وجود دو کارخانه عمل آوری در سطح استان، بیان داشت: سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در حوزه عمل آوری آبزیان یکی از بهترین ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری لرستان به شمار می‌رود که علاوه بر سودآوری قابل توجه، جلوگیری از خام‌فروشی را نیز به دنبال خواهد داشت.
مدیرکل شیلات لرستان گفت: سالانه ۳۰ هزار تن انواع آبزیان متناسب با شرایط آب و هوایی در این استان تولید می‌شود اما ظرفیت موجود استان برای تولید ۵۰ هزار تن نیز جوابگو است.
مدیرکل شیلات لرستان با اشاره به وجود بیش از ۷۰۰ مزرعه پرورش ماهی در استان اظهار کرد: لرستان با تولید سالانه ۱۶۰ تا ۲۰۰ هزار تن بچه ماهی، رتبه نخست کشور را در زمینه تکثیر بچه ماهی به خود اختصاص داده است و با تولید سالانه حدود ۳۰ هزار تن ماهی سردآبی، هرساله رتبه اول تا دوم کشور را نیز در این زمینه کسب می‌کند.