شیرینی خشک آلمانی یا شیرینی مشهدی که ترکیه‌ای‌ها به آن «قرابیه مارمالادی» می‌گویند، خود مشهدی‌ها به اسم «شیرینی مربایی» آن را می‌شناسند و در برخی جا‌ها هم به «شیرینی شاه‌پسند» معروف است از جمله قدیمی‌ترین شیرینی‌ها و دسر‌های عید نوروز با ماندگاری بالا است.
تاک پلو، یکی از غذا‌های خوشمزه مردم شاهرود، از برگ‌های درختان تاک در این شهر مهمان نواز درست می‌شود. البته قابل ذکر است که این غذا در میان اهالی این منطقه نیز بسیار پرطرفدار می‌باشد.
سیب زمینی تنوری یا کبابی یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های فوری، یک پیش غذای خوشمزه و البته یک غذای نونی ساده و فوری است که نوع سنتی آن در شهر ارومیه هم بسیار مشهور است.