مشاهده‌ی این که تنها با گذشت ۱۵۰ سال از صنعتی‌سازی، بلایی بر سر کره‌ی زمین آمده که ترمیمش هزاران سال به طول خواهد انجامید، بسیار غم‌انگیز است. اما مسئله‌ی ناراحت‌کننده‌تر، رویارویی با این خرابی‌ها در زندگی روزمره است.
در دنیا نمایشگاه های زیادی از مواد غذایی و دسر ها برگزار می شود که شرکت کنندگان در آن همواره تلاش می کنند تا زیباترین و خوشمزه ترین مواد غذایی را تهیه کنند.
شاید شما هم زیاد به گوشتان خورده است که ژله می‌تواند باعث استحکام استخوانها شود اما مطالعات جدیددانشمندان نشان می‌دهد ژله هیچ تاثیری در استخوان‌سازی ندارد.
دانشمندان به تازگي موفق به ساخت نوعي تركيب ژله مانند براي محافظت از بافت هاي استخواني ستون فقرات بويژه در خصوص بيماري هايي مانند انواع شكستگي ها و ديسك كمر شده اند.
بسیاری از والدین بر این باورند که برخی از ژله های خوراکی نقش مهمی در رشد استخوانها ایفا کرده در حالیکه یکی از همین خوشمزه ها جان کودکان را نشانه گرفته است.
اگر ژله را با آب‌میوه‌های طبیعی و ژلاتین استاندارد تهیه کنید دسر سالمی است در غیر این صورت انواع آماده ژله ها از ارزش غذایی پایینی برخوردارند و ممکن است در کودکان مستعد آلرژی باعث ایجاد حساسیت شوند.
اگر ژله را با آب‌میوه‌های طبیعی و ژلاتین استاندارد تهیه کنید دسر سالمی است در غیر این صورت انواع آماده ژله ها از ارزش غذایی پایینی برخوردارند و ممکن است در کودکان مستعد آلرژی باعث ایجاد حساسیت شوند.