مدیر جهادکشاورزی نیکشهر نیز گفت: برداشت برنج از سطح یک هزار و 500 هکتار زمین زیر کشت در این شهرستان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود 6 هزار و 300 تن شلتوک از این اراضی به دست آید.
سبوس برنج دارای ترکیبات فیتواسترول ها، توکوترینول و توکوفرول ها به همراه ویتامین E است که خاصیت ضد چروکیدگی پوست دارد و می تواند از پیری زودرس جلوگیری کند.
تفاوت برنج قهوه ای با دیگر برنج ها تنها تفاوت در رنگ آن نیست، بلکه برنج قهوه ای نوعی از برنج است که تنها یک لایه از پوسته برنج برداشته شده و در نتیجه دارای مواد مغذی بسیاری است.