به گزارش محققان آمریکایی افرادی که بیشتر غذای سرخ کرده و نوشیدنی های شیرین می خورند، 56 درصد بیشتر در معرض خطر حمله قلبی در ظرف 6 سال آینده قرار دارند.
یک کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه مصرف غذاهای سرخ شده باعث افزایش چربی بد خون می‌شود، گفت: روغن اگر بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید‌چرب ترانس در آن بالا می‌رود.