محققان هندی چهار سال پیش با استفاده از طیف‌سنجی رامان توانستند آلاینده‌های غذایی را تشخیص دهند و اکنون از این روش برای تشخیص سلول‌های سرطانی در بافت بهره برده‌اند.
معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت در دهمین کنگره بین‌المللی دانش اعتیاد گفت: تریاک عاملی سرطان‌زا و بیماری زاست و امکان ابتلا به سرطان های مری، معده، لوزالمعده و مثانه در میان مصرف‌کنندگان تریاک بیشتر است.
انواع خوراکی‌های دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس، کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی مواد شیمیایی مختلفی همچون هیدروکربن‌ها هستند که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.
محققان با انجام تحقیقی تازه متوجه شده‌اند نوزدانی که بیش از ۶ ماه با شیر مادرشان تغذیه می‌شوند تا حد زیادی از خطرات و احتمالات ابتلا به سرطان خون در امان می‌مانند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایلام با ذکر اینکه سبک زندگی سالم و توجه به تغذیه و ورزش خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد، گفت: در سویه مقابل، الگوی ناسالم زندگی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
وزیر بهداشت با بیان اینکه سرطان در کشورهای پیشرفته بیشتر از ایران شیوع دارد، گفت: با مسن شدن جامعه ابتلا به سرطان نیز در ایران بیشتر خواهد شد و ما باید آماده مقابله با آن باشیم.
بین چاقی و سرطان های مثل روده بزرگ،لوزالمعده ،تیروئید،پستان،کلیه ، مری و برخی دیگر از سرطان ها ارتباط وجود دارد.البته چاقی به خودی خود باعث سرطان نمی شود اما می توان گفت که احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
تصور می‌شود در ابتلا به سرطان عواملی ازجمله سبک زندگی یا برنامه غذایی ناسالم و نامناسب و ژن‌هایی که به ارث می‌بریم بیشترین اثرگذاری را دارد، اما یافته‌های جدید نشان می‌دهد ابتلا به بیماری‌های سرطانی در اغلب موارد ناشی از بدشانسی ماست.