زیتون میوه ای خوشمزه با طبع گرم و معتدل می باشد که علاوه بر طعم خوب ، دارای فواید و خاصیت های بسیار زیادی است و همچنین مصرف روغن آن برای کسانی که فشار خون دارند بسیار مفید است و نیز درمان نقرس ، یبوست ، چاقی، ریطش مو و درمان عصبانیت از سری خواص این میوه ی شگفت انگیز است.