عضو هیأت رئیسه شورای ملی زعفران بیان کرد: وجود واسطه‌گران و دلالان اوضاع بازار زعفران را متلاطم کرده که این امر فرصتی برای متخلفین بوده که ساقه‌های رنگ شده زعفران را با خود محصول ترکیب کنند و به بازار عرضه نمایند.
سودجویان بازار زعفران با ایجاد نوسان در قیمت، کیفیت این محصول را با افزودنی‌های شیمیایی تغییر می دهند و زعفران ناخالص را با حداقل دو میلیون سود بیشتر می‌فروشند.